脆筍飄香
材料：半天筍5兩，五花肉半斤，客家福菜葉1片，蒜頭2個，蔥1枝。
調味料：鹽、酒、胡椒粉。
做法：
1. 半天筍洗淨切段，五花肉切粗條，客家福菜葉洗淨切碎，蒜頭切碎，蔥切段。
2. 鍋熱油，將五花肉絲煸炒至出油後，放下蔥段、蒜末和福菜碎炒香，再把半天筍放進來，加一點酒和鹽，倒入水淹過材料，小火燜煮約20分鐘後即可。
材料：半天筍5兩，五花肉半斤，客家福菜葉1片，蒜頭2個，蔥1枝。
調味料：鹽、酒、胡椒粉。
做法：
1. 半天筍洗淨切段，五花肉切粗條，客家福菜葉洗淨切碎，蒜頭切碎，蔥切段。
2. 鍋熱油，將五花肉絲煸炒至出油後，放下蔥段、蒜末和福菜碎炒香，再把半天筍放進來，加一點酒和鹽，倒入水淹過材料，小火燜煮約20分鐘後即可。
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